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Gli azzurri del gelato, campioni del mondo dopo la finale a Rimini (dal Facebook della Gelato World...
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Sigep: il trionfo mondiale dell'Italia. Con un gelato che vale 5 miliardi di euro

25/01/2024
E' appena cominciato un anno dedicato alle esplorazioni di cibo e territorio (foto Shutterstock)
E' appena cominciato un anno dedicato alle esplorazioni di cibo e territorio (foto Shutterstock)

Cibo delle radici e quattro tipi di esperienza del gusto: questo è l'anno perfetto per viverle

19/01/2024
Il tarallo napoletano, un piccolo disco volante di assoluta goduria (Foto Shutterstock)
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Nzogna e pepe: dai vicoli poveri di Napoli, i taralli che sono diventati street food mondiale

05/01/2024
La preparazione di uno degli eventi a Piobbico (foto Fuoriporta)
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Viaggio fra i 7 Borghi: sette eventi dall'8 dicembre ai primi di gennaio fra cibo, tradizione e natura

07/12/2023
La cicerchia, molto più di una piccola parente dei ceci (Shutterstock)
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Festa della cicerchia: la grande riscoperta di un alimento antico fra mostre, balli e degustazioni

24/11/2023
Il piacere del cibo migliore, anche se cucinato in modo semplice (Shutterstock)
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1 Novembre e non solo: mangiare bene e spendere meglio. Ecco le "chiocciole", le migliori osterie d'Italia

30/10/2023
Il benvenuto a Brda, nel territorio del Collio (foto di F. S. Russo)
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La terra resiliente dove nascono i vini del Collio: il cibo da gustare e il tour da non perdere

20/10/2023
Sagra del porcino: dal 22 al 30 settembre, tutti gli eventi da gustare e vivere fra musica e giochi
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22/09/2023
Profumi, luce, natura e sapori: il Mandrolisai è da scoprire (foto F.S.R.)
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Mandrolisai, un territorio da scoprire e gustare: tutte le tappe fra vino, cibo e natura

22/08/2023
Foto Shutterstock
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A tutto street food: nove tendenze da esplorare e l'accostamento fra antico e "fusion"

18/08/2023
Foto Shutterstock
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Piadina romagnola: storia e tutte le farciture possibili del perfetto street food

17/07/2023
David Herbert Lawrence (Wikipedia/Creative Commons), carni, formaggi e salumi sardi (Shutterstock)
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Lawrence, il viaggio e la scoperta del cibo sardo. Prima della scandalosa Lady Chatterley

14/07/2023
Nasce così il Gigante del cedrino
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Mezza tonnellata e quasi due metri di diametro: il pecorino da record e la sua festa

22/06/2023
Pani frattau, antico, povero, buonissimo (Foto Shutterstock)
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I nuovi "Pat" sardi: i 21 piatti antichi e tipici davvero straordinari riscoperti in tutta l'Italia. Eccoli

16/06/2023
In quanti modi si può gustare? Una infinità (Foto Shutterstock)
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Perché mangiarla da sola? Origini, storia e gli abbinamenti perfetti della burrata

19/05/2023
Questo dolce era già popolare e amatissimo dagli antichi Romani (Montaggio A. M. G.)
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I cannoli siciliani di cui era pazzo Cicerone: origini e variazioni di un capolavoro dolce

12/05/2023
A sinistra e destra, pecorino e salame cotto (Shutterstock e CC/Wikipedia), al centro Porta Romana...
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Sagra del pecorino e del Salame cotto: il gusto e la bellezza storica a Nepi

12/05/2023
Grumento Nova visto dal Lago di Pietra del Petrusillo (Foto F.S.R.)
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Il vino, i sapori e i resti antichi: la storia di Enotria e di come è stata ritrovata. Un tour da non perdere

05/05/2023
Gallipoli, una delle porte d'accesso alla bellezza e ai sapori del Salento (Foto Shutterstock)
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Salento, il regno del Negroamaro e del perfetto turismo enogastronomico. Le tappe imperdibili

02/05/2023