"Bruci" il tavolo dopo la prenotazione o porti persone in più? Scattano le multe "a persona" al ristorante. Il caso
Torna l'estate e scoppia di nuovo la guerra fra ristoratori e clienti infedeli e maleducati. Stavolta si fa sul serio: la cifra delle "sanzioni" e le polemiche
Prenoti e non ti presenti al tavolo? Paghi comunque, in forma di multa, prelevata dalla tua carta di credito abbinata alla prenotazione. Ma vale anche l'altro caso, ad esempio se prenoti per sei persone e ti presenti in otto o dieci. Ogni persona in più viene "multata". Arriva l'estate e ricomincia la guerra fra ristoratori e clienti, specie con quelli con tendenza a "bruaciare" il tavolo o non rispettare il numero di persone prenotate. E come vedremo, in questa vicenda c'entra un po' anche Leonardo Da Vinci, e le sue spoglie.
Pagherai, comunque
A rilanciare la già annunciata idea delle multe ai clienti infedeli e maleducati, e metterla subito in pratica, è lo chef Olivier Vincent a capo del ristorane L'Illot. Che a tutto social annuncia: "D'ora in avanti, se vi presentate con un numero di commensali diverso da quello per cui avete prenotato, vi saranno addebitati 15 euro sul conto per ogni persona in meno o in più". Poi il finale, beffardo: "Grazie della comprensione". Ovvio che un provvedimento del genere abbia letteralmente spaccato in due il pubblico, fra persone che commentano a favore del ristoratore stufo di perdite economiche dovute alla maleducazione dei clienti, e clienti che gli ricordano che la cattiva pubblicità fatta da loro ha il potere di daneggiare ulteriormente il ristorante.
La questione resta aperta, le "sanzioni" restano confermate. E Leonardo Da Vinci che c'entra? Il Restaurant l'Ilot si trova ad Amboise, nel cuore della Loira francese, dove in uno dei celebri castelli si ritiene che il genio italiano abbia trovato sepoltura dopo che le sue ossa erano andate dispere.
