Le tappe del gusto ad agosto 2025: natura, cibo, cultura e degustazioni outdoor da non perdere

Dall’8 al 12 agosto, i borghi italiani diventano il cuore pulsante dell’estate, trasformandosi in scenari suggestivi dove cultura popolare, sapori autentici e musica dal vivo si fondono in un’unica, grande festa. Da Casaprota nel cuore del Lazio a Bonorva nel cuore della Sardegna, passando per i paesaggi verdi del Friuli e la costa ligure, ecco quattro tappe perfette per chi cerca un'estate fatta di emozioni semplici e indimenticabili.

Le tappe del gusto

Casaprota (RI): cinque giorni tra tradizione sabina, fettuccine e allegria – 8/12 agosto Immerso tra gli ulivi e le colline della Sabina, Casaprota torna a celebrare il suo amatissimo Ferragosto Casaprotano, un evento che ogni anno richiama famiglie, giovani e buongustai da tutto il Lazio e non solo. La manifestazione prende il via l’8 agosto con la solenne esibizione della Filarmonica “Giuseppe Verdi”, seguita da una serie di appuntamenti pensati per coinvolgere tutte le generazioni: il Casaprota Music Festival (9 agosto) farà ballare la piazza, mentre il 10 agosto, tra una pizza artigianale e una caccia al tesoro per bambini, si potrà godere di laboratori creativi e spettacoli itineranti.

Ma il momento più atteso arriva il 12 agosto, con l’apertura della storica Sagra della Fettuccina ai Funghi Porcini, dove le sfogline locali preparano a mano – come da tradizione – questo piatto simbolo del territorio. Il tutto condito da musica live con gli Alterego Rockband, che faranno da colonna sonora a una serata di pura festa.

Verso il Friuli

Vernasso (UD): Capodanno d’estate tra colline e chioschi tipici – 7/10 agosto. Nel cuore delle Valli del Natisone, Vernasso è pronta a indossare il vestito delle grandi occasioni per uno degli eventi più attesi del Friuli Venezia Giulia: il Capodanno d’Estate. Dal 7 al 10 agosto, questo borgo immerso nel verde si anima con musica dal vivo, attività sportive, giochi per bambini e tante prelibatezze della cucina friulana. I chioschi enogastronomici offrono piatti tipici e vini locali, in un’atmosfera genuina che unisce festa, natura e tradizione. Una vera istituzione estiva per chi vuole scoprire il lato più autentico del Nord-Est.

Il sapore e la cultura a due passi dal mare

Diano Castello (IM): due giorni di sapori liguri e sogni a cielo aperto – 9/10 agosto. Nel pittoresco borgo medievale di Diano Castello, a pochi chilometri dal mare, torna la Festa in Ciassa, una celebrazione della cucina marinara ligure e della convivialità all’aperto. La sera del 9 agosto, le piazze si riempiono di profumi irresistibili, piatti tipici e balli popolari. Il giorno dopo, in occasione della magica notte di San Lorenzo, il borgo si trasforma ne Il Borgo dei Desideri, con lanterne, spettacoli itineranti e un emozionante concerto jazz sotto le stelle. Un’atmosfera sospesa tra storia e romanticismo, perfetta per una fuga estiva tra mare e collina.

Bonorva (SS): Su Zichi e l’anima profonda della Sardegna – 6/9 agosto. Tra le campagne del Logudoro, Bonorva rende omaggio a una delle sue eccellenze più identitarie: Su Zichi, il pane tradizionale locale, protagonista di una sagra che unisce cibo, cultura e memoria collettiva. Dal 6 al 9 agosto, il borgo ospita laboratori per bambini, show cooking, convegni culturali e la partecipazione di nomi noti come Luca Pappagallo, che guiderà i visitatori alla scoperta dei sapori dell’isola. La serata finale vedrà esibirsi gli Istentales, storica band sarda, per un concerto che promette emozioni forti e senso di appartenenza. Completano l’esperienza le visite alle suggestive Domus de Janas e alla necropoli di Sant’Andrea Priu, per un viaggio che mescola mito, archeologia e gastronomia.

Quattro borghi, mille emozioni: l’Italia da vivere d’estate Tra colline e piazze, note musicali e profumi di cucina casalinga, questi borghi offrono un’estate fatta di incontri, sapori e tradizioni da custodire. Che sia per una sagra o una notte di stelle cadenti, sono il punto di partenza ideale per scoprire – o riscoprire – l’Italia più vera.