Sapore di mare deciso, gustosissimo, speciale: come preparare le cozze alla tarantina
Una zuppetta irresistibile, perfetta per godersi al meglio la stagione estiva a tavola: pochi passaggi nella preparazione, da rispettare con attenzione
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C'è una parte morbida e piena di sfumature di gusto, una croccante e una esaltata dall'uso (più o meno abbondante, a seconda delle preferenze) del peperoncino. Nasce così un piatto celebrato proveniente dalla tradizione pugliese. Da usare come antipasto, o a tutto pasto se si preferiscono le quantità più corpose. Ecco come prepararle nella videoricetta.
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