Contro stress e tristezza: ecco gli gnocchi alla sorrentina, perfetto "comfort food"

Dal Settecento ai nostri giorni, una ricetta perfetta per avere energia e riscoprire la gioia del cibo. Per prepararli basta poco tempo e la giusta attenzione

Leggenda vuole che un cuoco di Sorrento, di fronte ai primi arrivi di patate e pomodori nel XVI secolo, cercasse il modo di trasformare questi ingredienti e di legarli fra loro, puntando sulla cremosità della ricetta. Ed è ancora questo il segreto del grande successo degli gnocchi alla sorrentina. Sostanziosi, gustosissimi e perfetti per quando abbiamo bisogno di una bella iniezione di energia e buonumore. La videoricetta

Le ricette "visual" di Lucia Arlandini