Delizie pronte in due minuti e mezzo. Come trasformare il pane raffermo in un piatto gustoso

Oggi facciamo in fretta a buttare via i resti in dispensa o frigo, a cominciare dal pane. Ecco come evitare sprechi e usare la creatività per un ottimo primo

Cucinare con gusto, semplicità ed evitando sprechi. A cominciare da quello del pane, che un tempo era considerato qualcosa di sacro e oggi appena è troppo molle o raffermo viene buttato via. ll recupero del pane è alla base di una ricetta della cucina contadina, I Pen. Ecco come realizzare con pochi ingredienti un primo piatto veloce e sfizioso. La videoricetta.

Lucia Arlandini, fra le più apprezzate food blogger italiane e creatrice di Ti cucino così, esplora il territorio e approfondisce il modo in cui i sapori tipici si portano appresso storie e tradizioni, che diventano ingredienti da portare a tavola.