Delizie in due minuti e mezzo: come realizzare quel capolavoro di gusto che è l'hummus

Una salsa cremosa che è viene dalla cucina mediorientale e che ormai ha conquistato le nostre abitudini a tavola. Un riuscitissimo mix di ingredienti

La salsa di origine mediorientale sta entrando sempre più nell'uso della nostra cucina. Merito di un mix di ingredienti che si prestano a numerosi accostamenti, con una reciproca esaltazione del sapore. Ecco come preparare l'hummus, questo piccolo capolavoro di origine siriana e libanese, una crema dal gusto che non si dimentica più.

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Le ricette visual di Lucia Arlandini