Puttanesca: i segreti di una ricetta speciale e le variazioni contese fra Napoli e Roma

Quali ingredienti usare oltre a quelli base di questa pasta conosciuta in tutto il mondo? Come prepararla alla perfezione. Vediamo, in video

Napoli o Roma? Quali variazioni nella ricetta? La pasta alla Puttanesca (oggetto tempo fa di una feroce polemica perché avrebbe origini "offensive", vedi qui) è un piatto popolare diventato una celebrità internazionale e oggi considerato in tutto il mondo una specialità gourmet. Ecco svelati i segreti del suo gusto e della preparazione. Il video

Le ricette "visual" di Lucia Arlandini