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Il maestro birraio Espedito Alfarano, e il laboratorio condiviso con i detenuti (dal suo profilo...
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Birra al sapore di cozze: altro che pasticcio, è un capolavoro di gusto. Inventato dai detenuti

11/11/2022
Un momento di Malti d'autore (Foto di V. F)
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“Malti d’autore”. Il meglio del mondo della birra per costruire una filiera artigianale tutta italiana

31/10/2022
Vigneti fra mare e collina, il suggestivo paesaggio attorno a Cirò (Foto Shutterstock)
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Tour verso la terra del "vino più antico del mondo". Fra i sapori e i paesaggi della Doc Cirò

21/10/2022
Vendemmia eroica a mano in Val D'Oca (Foto V.F.)
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Il Prosecco che non distrugge ma tutela il territorio: la storia di Cantina Produttori Valdobbiadene

14/10/2022
Il calice e prendetene e bevetene tutti: finora lo si intendeva diversamente (Shutterstock)
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Bevi, impari, leggi la Bibbia e paghi alla Chiesa: perché "La vite e i tralci" fa parlare di sé

02/10/2022
L'ammiraglio Nelson (Creative Commons), il Marsala (Shutterstock) e Ignazio Florio con la famiglia...
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La straordinaria scoperta del vino "Perpetuum". E l'inizio dell'avventura del Marsala

20/09/2022
Tutta la magia del Carignano (Foto per gentile concessione di Binuforti)
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Le due isole gemelle ma molto diverse unite da un unico vino: un viaggio che non si dimentica

19/08/2022
Un calice di birra fresca: uno dei grandi piaceri della vita (Ansa)
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"Birra Ichnusa contaminata? Dati inattendibili e falsi": la risposta al documentario Chemical Bros

29/07/2022
Un momento dell'evento Amarone Opera Prima (Foto V.F.)
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Come cambia l’Amarone, re della Valpolicella: è boom di produzione fra le giovani generazioni

29/07/2022
La bevanda preferita di Elisabetta, a destra la statua di un monaco occidentale (da Public Domain...
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Il gin della Regina Elisabetta, suo elisir di salute. Ma lo hanno inventato gli italiani

23/06/2022
Tour dell'isola fra meraviglie da vedere, gustare, capire (Foto Assovini Sicilia)
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Un mini continente di sapori e sfumature: l'evento attorno al vino con cui la Sicilia sfida il Covid

27/05/2022
Profumo di mare e di natura, e quello del vino rosato (Foto Shutterstock)
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Ma quale mischione di rosso più bianco: oltre le bugie sui "rosati", i vini ideali per l'estate

12/05/2022
Percorso sensoriale al Vinitaly di Verona (Foto Shutterstock)
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Vinitaly, gran finale e pagellone: cosa funziona e cosa no nel mondo del vino italiano

06/05/2022
Il grande evento del vino: una ripartenza orgoglisa e polemica (Ansa)
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Basta col vino trasformato in veleno e col "semaforo alimentare" Nutriscore: la lezione di Vinitaly

25/04/2022
Ripartono gli eventi culturali e gli assaggi (Foto Ennevi)
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Sono anni drammatici ma l'oro è ancora rosso, bianco e rosé. La reazione spettacolare di Vinitaly

02/04/2022
Sole, natura, cultura, libertà: è la Val d'Orcia (Foto Shutterstock)
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Dove si trova "il vino più bello del mondo". Fra i gioielli territoriali e le tradizioni della Val d'Orcia

04/03/2022
Foto Shutterstock
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"Questa è la fine del vino italiano": il dossier Ue che lo mette fra i cancerogeni. Cosa sta succedendo

17/02/2022
The Queen: Elisabetta II d'Inghilterra (Foto Shutterstock) e il Dubonnet ingrediente fondamentale...
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Pazienza, longevità e quel drink "salvavita" che è l'elisir della regina Elisabetta: ecco come prepararlo

28/01/2022
Achille Alessi e Arianna Occhipinti, due delle stelle del Cerasuolo di Vittoria
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Un vino speciale e un territorio molto "soul" che si muove a ritmo swing. Viaggio nel Cerasuolo di Vittoria

21/01/2022