[Racconti Di Vini] "Non farlo, se ci provi ti denunciamo": la grande sfida vinta da Franz Haas, genio ribelle del vino
Nessuno pensava che potesse arrivare fino a lì e nel modo in cui ci è arrivato. Sfidando regole, tradizioni e le minacce delle istituzioni. Il podcast
"Io ero la pecora nera della famiglia" ripeteva. Il ragazzino strano in una dinastia di vinificatori che non credeva nelle sue idee. Né ci credevano le istituzioni che minacciarono di fermarlo con le cattive. Non ci riuscirono. Franz Haas ha portato la vigna ad altitudini e in posti che si credevano impossibili, con tecniche e modi di imbottigliamento che si sono rivelati nuovi, vincenti e che ora sono un grande successo. Questa è la sua storia, una continua salita di quota, finché il suo cuore si è fermato. Era il 2022, aveva 68 anni. Ascolta l'episodio 2 del podcast. (Qui l'episodio 1 - Gavino Sanna da genio della pubblicità alla cantina Mesa)
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Franz Haas: le immagini di un guerriero della vinificazione
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