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Nutella 'bocciata' al test delle creme ma Ferrero batte TikTok per patrimonio miliardario. Tutte le cifre

Troppo zucchero e presenza di residui Mosh, Moah e Poah (nell'articolo è spiegayo cosa sono). Ma Giovanni Ferrero è l'italiano più ricco del mondo

di FoodCulture   
Giovanni Ferrero e la Nutella, sorpasso per ricchezza a Zhang Yiming e TikTok (montaggio da Ansa/Wikipedia)
Giovanni Ferrero e la Nutella, sorpasso per ricchezza a Zhang Yiming e TikTok (montaggio da Ansa/Wikipedia)

Sessant'anni e non sentirli. Almeno dal punto di vista del mercato mondiale e dei fatturati miliardari in crescita. E' appena trascorso l'anno che celebrava i 60 anni dalla geniale invenzione di Michele Ferrero, che per Nutella e l'impero del dolce con sede centrale ad Alba, in Piemonte, arrivano due notizie. Una amarognola, l'altra davvero dolcissima, con tanto di marchio Ferrero che scalza niente meno che TikTok e i sue due miliardi abbondanti di utenti. Andiamo con ordine.

Approfondimento: Ferrero, fatturati boom nel 2024. Le tre mosse che hanno fatto la differenza

"Troppo zucchero" e bocciatura

K-Tipp è una rivista online celebre e molto seguita per i suoi test alimentari, è svizzera e di recente (vedi qui) ha messo alla prova 10 creme dolci spalmabili per stabiire quale fosse la più equilibrata e sana in termini di nutrizione. Come ne è uscita la regina delle creme dolci? Non proprio bene, già in uno scenario problematico. E' risultato che le creme messe sotto esame (fra le quali c'erano la Lindt e pure la Choco Nussa di Lidl) si sono rivelate bombe di zuccheri e grassi (dall'80% in su) e in particolare la Nutella presenta su una porzione di 30 grammi, oltre la metà di zucchero. Come mangiare quattro zollette. Risultato appena sufficiente, alle rivali va peggio (malissimo proprio la Choco Nussa). Ma non esaltante, se si considera che la Nutella è la leader mondiale di questo genere di alimenti. Altro dettaglio critico, la presenza nella Nutella di residui di Mosh, Moah e Posh? Cosa sono. In breve:

 

  • Mosh: Idrocarburi saturi derivanti da oli minerali.
  • Moah: Idrocarburi aromatici derivanti da oli minerali, con potenziali rischi per la salute.
  • Posh: Idrocarburi saturi di origine poliolefinica (da materiali plastici), oggetto di monitoraggio nell’ambito della contaminazione alimentare.

Possono avere effetti critici per la salute e andrebbero sempre evitati ma può capitare che se ne trovino tracce mel prodotto finale, dovute alla coltivazione, allo stoccaggio e alle modalità di imballaggio e trasporto. L'ideale è che non ci siano residui di questi tre idrocarburi, e fra le dieci creme dolci spalmabili esaminate da K-Tipp l'unica "pura" da questo punto di vista è risultata essere la Vegana Bionella.

Leggi anche: fare miliardi e risparmiare. La fusione estera di Ferrero, spiegata semplice

Fatturati e ricavi, Ferrero il più ricco degli italiani e supera TikTok

Per un test che mette in discussione la qualità complessiva della pur consumatissima Nutella, ecco la certificazione che il gruppo Ferrero sta benissimo e non ha bisogno di alcuna quotazione in Borsa. La recente classifica dei miliardari di Forbes vede Giovanni Ferrero, figlio dello scomparso Michele e attualmente al vertice del gruppo alimentare, come primo fra gli italiani nel gruppo delle 30 persone più ricche del mondo. Nel corso dell'ultimo anno, il suo patrimonio personale è passato da 38,9 a 43,8 miliardi, superando in volata la fortuna personale di Zhang Yiming, "boss" di TikTok che ha visto diminuire il suo patrimonio da 45 a 43 miliardi. Giusto per avere un raffronto, John Elkann, della famiglia Agnelli e presidente del gruppo automobilistico Stellantis, ha un patrimonio pari a 2,6 miliardi di euro. 

Leggi anche: le donne di casa Ferrero, fondamentali e miliardarie. I ritratti

 

 

di FoodCulture   
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