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Marc Veyrat e il suo staff ribelle (Instagram) a destra l'ultima versione della Michelin Italia (Ansa)
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"Fuori da qui e non entrate più": la ribellione di chef e gestori contro le stelle Michelin. Perché questa guerra

27/01/2025
La gioia di un bicchiere tra amici e amiche in un locale (Shutterstock) e i controlli del tasso...
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Quanto e come bere senza rischiare arresto e ritiro della patente. Le sanzioni, il panico e i consigli dei ristoratori

21/01/2025
Zebra striping: cosa si alterna nel calice, e con quale effetto? (Shutterstock)
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Zebra striping, la nuova tendenza nel bere alcolici fra i giovanissimi travolti dalle sbronze

20/01/2025
Il ministro Lollobrigida, l'equivalenza fumo-vino-tumori e Donald Trump (montaggio da Shutterstock...
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"Il vino fa venire il cancro". I dazi di Trump e la "crociata" che parte dagli Usa. Italia in allarme

07/01/2025
Elon Musk bartender, piatti dalle dimensioni record. Qualcosa di completamente diverso (da...
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Prenoti solo alle 4 del mattino, c'è Musk barista e piatti incredibili. Ma lo shock è quando arrivi da Ethos

18/10/2024
Sonia Peronaci oggi (dal Facebook) e ai tempi di Giallozafferano (dal sito)
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Sonia Peronaci: "Perché al top del successo ho venduto Giallozafferano. E ricominciato da capo"

30/05/2024
videoDa sinistra, la giornalista d'inchiesta Giulia Innocenzi e alcune immagini shock dal suo documentario
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Innocenzi: "Food for Profit, così sveliamo gli orrori negli allevamenti. E le lobby fra produttori e vertici Ue"

03/05/2024
videoCopertina grafica di Michela Melis
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[Racconti Di Vini] "Non farlo, se ci provi ti denunciamo": la grande sfida vinta da Franz Haas, genio ribelle del vino

02/05/2024
José Ramon Andrés Puerta, e un dettaglio dei suoi uomini bombardati a morte mentre distribuivano...
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"I miei sette angeli massacrati": chi è José Andrés, lo chef andato a portare cibo a Gaza. Dove ha perso il suo staff

03/04/2024
Da sinistra: immagini di carne di pollo omogenea e poi con sempre più strisce bianche (da Science...
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Il pollo Lidl con strisce bianche e Fileni che smentisce Report sugli allevamenti bio. Cosa stiamo mangiando

13/03/2024
Carni e latticini, non sono necessariamente il Male (foto Shutterstock)
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Anni di terrore e poi? "Carne rossa utile contro il cancro": lo studio che smentisce l'Oms

08/03/2024
Tre degli chef di Noi Altri, perché la normalità la fa prima di tutto la dignità nel lavoro (da...
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I ragazzi eccezionali di Noi Altri, la gastronomia inclusiva in cui nessuno è disabile ma tutti "speciali"

04/03/2024
videoGavino Sanna è il protagonista del primo episodio di Racconti DiVini
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[Racconti DiVini] Gavino Sanna: "Genio della pubblicità? Perché ho lasciato tutto e scelto le radici e il vino"

19/02/2024
videoChef Ruffi e le autoassegnate medaglie di alta cucina (dal suo Instagram)
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"Sei il peggio possibile": perché tutti odiano chef Ruffi ma le sue ricette sono già un fenomeno. E ora apre a Milano

09/02/2024
Chef Bruno Barbieri e il momento della spesa (foto dal suo Facebook)
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[Intervista] Barbieri: "I miei 75 regali di fine anno, e perché detesto chi umilia gli allievi in cucina e in tv"

22/12/2023
videoLorenzo Biagiarelli (immagine dalla videointervista)
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[Intervista] Biagiarelli: "La crudeltà che ho visto sugli animali. Così è cambiata la mia cucina e alimentazione"

07/12/2023
Lara Gilmore, chef Massimo Bottura e il loro Charlie, sempre coinvolto in tutte le attività (da...
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Bottura-Gilmore: l'amore nato da un cappuccino sbagliato, la cucina, il figlio "speciale" e i motori

07/12/2023
Ingredienti e allergeni specificati in etichetta, è solo l'inizio (Shutterstock)
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Vino cancerogeno ed etichette da rifare: è caos in Ue. "Buttati via milioni di euro", l'ira dei produttori

04/12/2023
ll piacere del cioccolato, ma è giusto sapere cosa contiene (montaggio da foto Shutterstock)
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Metalli pesanti oltre i limiti in 23 marchi di cioccolato, fra cui uno italiano. Lo studio e i rischi per la salute

23/11/2023
Mareme Cissé (da Facebook e dal sito di Al Kharub)
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Mareme Cissé, la sua cucina, i premi e l'odio: "Sei nera, addio" e i clienti abbandonano il ristorante

11/08/2023