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José Ramon Andrés Puerta, e un dettaglio dei suoi uomini bombardati a morte mentre distribuivano cibo a Gaza (da X/Twitter)
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"I miei sette angeli massacrati": chi è José Andrés, lo chef andato a portare cibo a Gaza. Dove ha perso il suo staff

03/04/2024

Da sinistra: immagini di carne di pollo omogenea e poi con sempre più strisce bianche (da Science), il conduttore di Report, Ranucci (Ansa) e polli bio di Fileni (dal sito del produttore)
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Il pollo Lidl con strisce bianche e Fileni che smentisce Report sugli allevamenti bio. Cosa stiamo mangiando

13/03/2024

Carni e latticini, non sono necessariamente il Male (foto Shutterstock)
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Anni di terrore e poi? "Carne rossa utile contro il cancro": lo studio che smentisce l'Oms

08/03/2024

Tre degli chef di Noi Altri, perché la normalità la fa prima di tutto la dignità nel lavoro (da Youtube)
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I ragazzi eccezionali di Noi Altri, la gastronomia inclusiva in cui nessuno è disabile ma tutti "speciali"

04/03/2024

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[Racconti DiVini] Gavino Sanna: "Genio della pubblicità? Perché ho lasciato tutto e scelto le radici e il vino"

19/02/2024

videoChef Ruffi e le autoassegnate medaglie di alta cucina (dal suo Instagram)
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"Sei il peggio possibile": perché tutti odiano chef Ruffi ma le sue ricette sono già un fenomeno. E ora apre a Milano

09/02/2024

Chef Bruno Barbieri e il momento della spesa (foto dal suo Facebook)
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[Intervista] Barbieri: "I miei 75 regali di fine anno, e perché detesto chi umilia gli allievi in cucina e in tv"

22/12/2023

videoLorenzo Biagiarelli (immagine dalla videointervista)
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[Intervista] Biagiarelli: "La crudeltà che ho visto sugli animali. Così è cambiata la mia cucina e alimentazione"

07/12/2023

Lara Gilmore, chef Massimo Bottura e il loro Charlie, sempre coinvolto in tutte le attività (da Instagram)
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Bottura-Gilmore: l'amore nato da un cappuccino sbagliato, la cucina, il figlio "speciale" e i motori

07/12/2023

Ingredienti e allergeni specificati in etichetta, è solo l'inizio (Shutterstock)
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Vino cancerogeno ed etichette da rifare: è caos in Ue. "Buttati via milioni di euro", l'ira dei produttori

04/12/2023

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Metalli pesanti oltre i limiti in 23 marchi di cioccolato, fra cui uno italiano. Lo studio e i rischi per la salute

23/11/2023

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Mareme Cissé, la sua cucina, i premi e l'odio: "Sei nera, addio" e i clienti abbandonano il ristorante

11/08/2023

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Sfide schifose e horror col cibo fino a morire. La deriva dei food influencer e la legge per punirli

03/08/2023

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[Ritratti DiVini] Quartomoro di Sardegna: "Le nostre bollicine e il vitigno che abbiamo riscoperto"

08/05/2023

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"Mangia questo cibo e risolvi tutti i problemi sessuali": l'incredibile invenzione del dottor Kellogg

03/05/2023

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Michele Ferrero, l'invenzione della Nutella e l'impero alimentare: "Ho un solo segreto"

27/04/2023

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"Ero ricco, famoso, cocainomane. Ho detto basta": Alex James dai Blur a produttore di formaggi

17/04/2023

Panini e burger, la farina di grillo c'è già. Pasta e crackers con insetti (Montaggio da Ansa e Shutterstock)
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"Cibo con insetti cancerogeno, la chitina contenuta fa male": cosa c'è di vero e cosa no

17/03/2023

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[Ritratti DiVini] Rovellotti: "Il nostro vino, i 50 anni di storia familiare e il Nebbiolo che piace all'estero"

06/03/2023

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"Indovina il peso del polpo e vinci la cena": la crisi dei ristoranti top fra fughe e licenziamenti

22/02/2023