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Mare, vigna e macchia mediterranea: la casa di Antigori
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Antigori: "Con il nostro vino restituiamo la bellezza del territorio eccezionale in cui siamo nati"

19/05/2022

Com'è esattamente che un prodotto è viene classificato bio. E da chi? (Shutterstock)
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"Bio" da tutte la parti, basta. Come cambiano le cose con la nuova legge, incluso il tabù biodinamico

11/03/2022

Foto Shutterstock
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"Questa è la fine del vino italiano": il dossier Ue che lo mette fra i cancerogeni. Cosa sta succedendo

17/02/2022

videoBarbara Nappini, alla guida di Slow Food Italia (dal sito ufficiale)
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"Perché ci ammaliamo mangiando certa carne, e cosa c'è nell'agricoltura magica del cornoletame"

04/02/2022

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31/12/2021

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Il trionfo di Solaika: "Così sono diventata la chef stellata più giovane d'Italia"

09/12/2021

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Dalla super mucca di Gates agli Ogm che l'Italia non coltiva ma importa: le bugie sul cibo da combattere

22/10/2021

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"Roba esoterica e da stregoni" o futuro della terra? Scoppia la guerra del 'biodinamico'

08/10/2021

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I prodotti a chilometro zero e il gruppo d'acquisto: rapporti e umani e cibo sano dentro "L'Alveare"

16/07/2021

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Oltre la pandemia e la crisi: tutti a scuola di pastorizia tra lezioni in aula e "stage" in montagna

13/05/2021

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"Io chef stellata ribelle ai maestri maledetti e distruttivi: ecco come resisto ai danni della pandemia"

07/04/2021

video[Intervista] Il boom del vino in cartone, le bufale su quel che beviamo e la tecnologia che cambia la vigna
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18/03/2021

La bottiglia parlante dirà tutto di sé al produttore e al distributore: siamo pronti?
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Droni, sensori e Internet che seguono la bottiglia del nostro vino: come funziona la nuova produzione

12/02/2021

Drone da coltivazione. Un'immagine sempre meno sorprendente
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Agricoltura e innovazione: Italia agli ultimi posti in Ue. E se non produciamo, gli altri lo fanno a modo loro

20/01/2021

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Mangiare tipico: denominazione di origine controllata o inventata? Facciamo chiarezza

26/11/2020