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Uno scorcio della laguna di Tortolì, e a destra la lavorazione finale delle ostriche (foto M. Vacca)
Uno scorcio della laguna di Tortolì, e a destra la lavorazione finale delle ostriche (foto M. Vacca)

Nel paradiso d'Ogliastra c'è il più grande produttore di ostriche d'Italia. Viaggio fra i gioielli della laguna

24/05/2024
Marzia Buzzanca con una delle sue creazioni (foto M.V.)
Marzia Buzzanca con una delle sue creazioni (foto M.V.)

"Mi chiamavano terremoto di donna": Marzia, pizzaiola top 100, e la sua impresa tra le macerie a L'Aquila

26/04/2024
Francesco Brutto e Chiara Pavan, le due anime del Venissa( foto concessa dal Venissa)
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Dentro la magia del "Venissa": gli chef Brutto e Pavan e una cucina unica con missione anti-spreco

05/04/2024
Rino Farci con uno dei suoi agnellini (foto provvedute da M. Vacca)
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Le pecore felici di Rino Farci e come ha salvato un formaggio unico al mondo

09/02/2024
Marina Ravarotto e Andrea Xaxa con su filindeu (foto M.V./Chiaroscuro)
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Dentro il Chiaroscuro di Marina Ravarotto, la chef che tesse nel piatto gli antichi e rari "fili di Dio"

09/01/2024